Quienes somos

Fabas Casa Gómez está regentada por la segunda generación de una familia de agricultores dedicada exclusivamente a la producción de Faba Asturiana y Faba Verdina en el valle de Yerbo, pueblo del municipio de Tineo, en Asturias. Nos avalan 40 años de experiencia en este cultivo: cuidamos hasta el último detalle, eliminamos todo tipo de herbicidas, insecticidas y pesticidas con el fin de cuidar nuestras fincas; y conseguimos poner en el mercado un producto completamente saludable.

Toda nuestra producción está amparada por el Consejo Regulador de la Faba Asturiana Indicación Geográfica Protegida (IGP) y la marca de calidad ‘Verdina de Asturias’, con la garantía que ello conlleva y con los estrictos controles que el Consejo Regulador efectúa sobre nuestra producción. Por cierto, somos el productor inscrito número 12, el más antiguo de los productores de Faba Asturiana / Alimentos del Paraíso amparado por la Indicación Geográfica Protegida.

Nuestros productos

Te ofrecemos nuestra fabas en tres formatos, de uno, cinco y diez kilos con el precio más ajustado posible y con envío ya incluido en el importe final. Sólo tienes que comprar y nosotros nos encargamos de que las recibas en el plazo de dos a tres días, sin contar fines de semana. 
 

Nuestro método

Todos nuestros productos están etiquetados, lo que garantiza su procedencia. Como ya te contamos antes, cuidamos cada pequeño detalle, realizamos todo el proceso productivo personalmente sin dejar nada al azar, recogemos el fruto en el punto óptimo de maduración, secamos nuestras fabas en nuestro secadero a temperatura ambiente y sin acelerar el secado para no cristalizarlas, las desgranamos con una máquina diseñada y construida por nosotros con el fin de evitar el daño al llamado «oro blanco» y las seleccionamos mecánicamente por color y tamaño con el fin de garantizar todos los patrones que exige la Indicación Geográfica Protegida que ampara el producto. Asimismo, las tratamos mediante congelación rápida contra la posible aparición del gorgojo. Gracias a ello, sólo tienes que preocuparte de seguir las instrucciones de nuestras etiquetas en cuanto a almacenamiento.